Se dice que el nombre de Amberes es una corrupción de la palabra "tirar la mano". Según la leyenda, el gigante Druoon Antigoon cobraría un alto precio a cada persona que pasara por el río Scheldt. Si se negaban a pagar, el gigante cortaba una mano sin piedad. El valiente soldado romano Silvio Brabo fue a la guerra y mató al gigante. Luego se cortó la enorme mano y la arrojó al Scheldt (tirar la mano). De esta manera, la mano se convirtió en el símbolo de Amberes y, años más tarde, en una fuente de inspiración para la creación del manjar más famoso de la ciudad de Scheldt.