À l'endroit où autrefois les étals de bœuf se tenaient il ya maintenant une brasserie ultramoderne. Lors de la restauration des anciennes façades du bâtiment ont été entièrement rénovées et calé. La conception architecturale contemporaine crée une agréable tension entre le monument de l'ancienne distillerie et le bâtiment moderne de la brasserie. La brasserie est ouverte aux visiteurs et à explorer pendant les tournées.