Notes Florales & Goût d'AGRUMES
Il y a dix ans, l'accent dans la fabrication de gin avait le genévrier encore comme ingrédient.Gin a ensuite été distillé dans un seul tour avec toutes les épices. Aujourd'hui, le gin obtient des notes aromatiques et florales et un goût d'agrumes comme le Gin Edelweiss. Gin Edelweiss a une teneur en alcool de 40 degrés, ce qui est normal pour un gin. Il a un goût apéritif très frais et aromatique. Pour le Gin Tonic parfait est préférable de choisir notre fait maison tonic Vitonade.
Sur la base des vieilles recettes de famille, la brasserie Verhofstede fait des liqueurs à base de plantes, des apéritifs, des liqueurs de fruits, des genièvres et de gin! La tradition brassicole vit dans la quatrième génération de la famille. Avec l'amour pour la profession, les meilleures herbes et d'alcool pur grain, le brasseur est responsable de la qualité des boissons uniques.
Ce qui rend ce Gin Edelweiss Waasland si unique? Le Dry Gin typique de Londres met l'accent très fort sur le genévrier. Bien qu'il y ait de toute évidence utilisé de genévrier, l'accent est mis sur les agrumes et arômes floraux avec une touche de quelques herbes. Dans l'arôme, nous trouvons floral, fruité, boisé, mais aussi des touches épicées arrière. Ce qui est très clair est l'arrière-goût sucré de ce gin fruité.
Entre les ingrédients il y a de genièvre, de zeste de citron (citron, peau d'orange), de la rose, de coriandre, de concombre, de romarin, d'anis et d'autres fruits exotiques. En masquant le genévrier le gin flamand est très accessible et il est parfait pour un délicieux gintonic.
Le nom « Edelweiss » fait référence à l'utilisation des eaux souterraines Brasserie Verhofstede. La brasserie et avant la fabrique de limonade doit son emplacement historique sur la disponibilité de son propre puits artésien et une excellente eau.
