De naam Antwerpen zou een verbastering zijn van het woord "handwerpen". Volgens de legende zou de reus Druoon Antigoon van ieder schipper die op de Schelde passeerde een hoge tol eisen. Indien men weigerde te betalen werd door de reus genadeloos een hand afgehakt. De moedige Romeinse soldaat Silvius Brabo trok ten strijde en doodde de reus. Vervolgens hakte hij zijn reusachtige hand af en wierp deze in de Schelde (handwerpen). Zo werd de hand het symbool van Antwerpen en jaren later inspiratiebron voor de creatie van de meeste bekende delicatesse van de Scheldestad.