Esta mermelada se prepara tradicionalmente con 73 g de fruta por 100 g de mermelada.
El secreto de esta sabrosa mermelada es: poca azúcar añadida y la selección de la fruta que predomina.
Usamos la frambuesa Wilamette para esto. Esta es una frambuesa de verano. Los frutos son de color rojo oscuro, grandes y firmes con un sabor dulce.

Producto belga artesano.