Hapkin est une bière blonde belge, forte et de haute fermentation, caractérisée par une mousse blanche pleine et une finale sèche et épicée. Les différents houblons, dont les variétés Saaz et Monroe, sont ajoutés en 4 fois au cours du processus de brassage. Cela donne une touche fruitée qui complète l'amertume subtile du houblon.