TÉCNICO: Méthode traditionnelle, 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir de saigné, 1 año medio tanque y medio barril, 12 meses botella (sur lattes).

DESCRIPCIÓN: color de pétalos de rosa, muy refrescante, complejo e intenso, puro con muchas frutas rojas pequeñas, muy equilibrado y con un toque mínimo de madera y un agradable retrogusto.

VINO Y COMIDA: tanto para una tarde de verano como para un aperitivo festivo.